Tính lượng calo cơ thể đốt cháy khi nghỉ ngơi hoàn toàn theo công thức Mifflin-St Jeor.
BMR (Tỷ lệ chuyển hoá cơ bản) là lượng năng lượng tối thiểu mà cơ thể bạn cần để duy trì sự sống khi hoàn toàn nghỉ ngơi. Ngay cả khi bạn nằm yên cả ngày không làm gì, cơ thể vẫn tiêu tốn năng lượng cho tim đập, hô hấp, hoạt động não bộ và duy trì nhiệt độ — đó chính là BMR.
Hiểu được chỉ số BMR giúp bạn biết được "đường cơ sở" về nhu cầu năng lượng của cơ thể. Đây là nền tảng để tính TDEE (tổng năng lượng tiêu hao) và lập kế hoạch ăn uống để giảm cân, giữ cân hay tăng cân một cách khoa học. Công thức Mifflin-St Jeor được sử dụng phổ biến vì độ chính xác cao.
BMR (Basal Metabolic Rate) là lượng calo cơ thể bạn đốt cháy khi nằm nghỉ hoàn toàn trong 24 giờ — chỉ để duy trì các hoạt động sống cơ bản như thở, tim đập, duy trì thân nhiệt.
Đây là "mức năng lượng tối thiểu" để cơ thể tồn tại, chiếm khoảng 60–70% tổng năng lượng tiêu hao hàng ngày.
Nam: 10×kg + 6.25×cm − 5×tuổi + 5
Nữ: 10×kg + 6.25×cm − 5×tuổi − 161
Đây là công thức được giới chuyên môn đánh giá chính xác nhất hiện nay.
Sau khi biết BMR, hãy tính TDEE để biết tổng năng lượng thực tế bạn tiêu hao mỗi ngày (bao gồm cả vận động).